2015-07-31 Fri

平成２７年７月１０日(金)

樺島の港は、何だか不気味な色です・・・



最近テレビや新聞でも話題の、
だいまんさんの「軍艦島トルコライス」
美味しかったです～(*^^)v



夕方の空・・・

2014-11-11 Tue

平成２６年１１月４日(火)

大したことないかもしれませんが・・・



普通ぽたぽた焼きは、同じ方向に２枚重なっていて
裏から見ると、「裏面」が見えますが(写真右側)、
表裏、どちらから見ても表になって袋に入っている
ぽたぽた焼き発見
レアじゃないですか・・・??

2014-08-09 Sat

平成２６年７月２９日(火)

高浜アイランドで、KTNヨジマルの中継がありました。
子ども達に応援のお声がかかったので、高浜へ。



体操のお兄さんと、体を伸ばす体操をしました(^^)

その後は、「泳ぎたい～～!!」と言うので海水浴。

せっかくなので、レストラン「Nomon'sCafe」へ。




軍艦島と水平線に沈む夕陽を見ながら、
いつまでも海から上がって来ない、
娘たちでした（*^_^*）

2013-07-16 Tue

平成２５年７月１５日(海の日)

お昼に、ハッシュドポテトを作りました。

６月３０日の放送の鉄腕ダッシュ・出張ダッシュ村で
紹介された、雲仙市小浜町(住職の故郷です(^^))の
じゃがいもです!



じゃがいもとお塩を少し入れ、フードプロセッサーで
ガーーーッ!!
クッキングペーパーに形を作って乗せ、電子レンジで３～４分
それを、油で揚げただけの簡単料理。

でも、揚げたては、外はカリカリ中はジューシー

これって、精進料理と言えますよね(^_^)

2011-07-13 Wed

平成２３年７月２日（土）

樺島公民館で、親子料理教室がありました。
と言っても…
お母さん達も忙しく、私も行けませんでしたが
娘は、張り切って出かけました。

途中、写真だけは撮らせてもらいましたので…



子どもが少ないなぁと思ったら…



お隣の集会室で遊んでました…(；一_一)

2010-07-04 Sun

平成２２年７月３日(土)

公民館で、親子料理教室がありました。
今回のメニューは

・竹輪のカツ風
・春雨スープ
・カップポテトサラダ
・フルーツかん





竹輪の中には、いんげんと千切りのパプリカを入れ、
フライにしています。

賑やかに、おいしくできました!

2010-05-14 Fri

平成２２年５月５日（水）

長崎市三和共生センターの近く。
みさき駅さんわに、子供の日限定のお弁当がありました。



いなりずしと竹輪でできた「かぶと」
ちょっと変えると「バルタン星人」もできそうな…

３月３日には、ひなまつり寿司もありました。

2010-03-06 Sat

平成２２年３月３日（水）

長崎市三和行政センター近く、みさき駅さんわのお惣菜やさんで、売っていました。
　

　
お内裏様が、なぜかスヌーピーに似てるような…(^_^)

2009-04-17 Fri

平成２１年４月１６日(木)

住職が小浜の友人から貰ったトマトの中に、「へんなトマト」発見!





長男作

2009-02-03 Tue

平成２１年２月３日(火) 節分



最近、節分が近づくと、スーパーなどには恵方巻きが大量に並んでいます。
「海苔問屋」さんが広めたという話も聞きますが、
コンビニなどの影響で、長崎でも食べるようになったのは最近の事。

長崎で節分といえば・・・
「金頭の煮付け」
ですよね。
毎年、節分には金頭の煮つけを作りますが、
今年はお魚にまでシールが貼ってました。
赤い字だけが目に入り
「恵方に向かって丸かぶり」って、

「金頭をかぶりつけと言うのか!!」

と思ってしまいまい、
勘違いと気づいた後に、ひとりで笑ってしまいました。

2009-01-18 Sun

平成２１年１月１７日(土) １０時より

樺島公民館で「食育推進料理教室」がありました。
食育についての話を聞いた後、お野菜たっぷりの料理を作りました。



写真手前のお皿は「豚肉の梅おろしあえ」
酒・しょうゆ・しょうが汁で下味を付けた豚肉を油で揚げ
大根おろしと梅干と青じそを混ぜた「梅おろし」に和えます。

上の右は「じゃがいものおやき」
すりおろしたじゃがいもに、ねぎとパプリカがたっぷり。
ポン酢のタレでいただきます。

もう一皿は「かぼちゃのサラダ」
マヨネーズと粒マスタードを合わせて和えています。

どれも、野菜がたっぷり入っています。
普段、食事に野菜が不足しがちだと感じながらも、
なかなか増やせませんが、料理教室などへ行くと、
「もっと野菜を増やそう!」と反省して「頑張ろう!!」と思います～(^_^)v

2008-12-18 Thu

平成２０年１２月１８日（木） 晴れ

昨日の駅伝は、暖かくて気持ちよかったのですが
今日は少し寒くなりました。

樺島公民館では「ケーキ作り教室」が行われました。
２つは、スポンジから作り、後は市販のスポンジに飾りつけだけしました。



前回は かるかん・じゃがいももち・黄粉豆腐を作りました。

2008-07-07 Mon

平成２０年７月５日（土） 晴れ

蒸し暑～い一日でした。

公民館では「親子料理教室」（といっても、半分は子供のみの参加です）があり、子供達が頑張って料理を作りました。



↑
みんな、疲れて座り込んでいるのではありません～
オーブンの見張りをしてるんです。（一応）




メニューは
変りハンバーグ・野菜サラダ・ブロッコリーのちくわマヨ焼き・ハムとコーンの蒸しパン
変りハンバーグには、揚げかまぼこやワカメまで入ってます。

子供達、好き嫌いが多かったです。
トマトが嫌いな子が多かった気がします。
すごくおいしかったのに・・・

2008-06-26 Thu

平成２０年６月２５日(水) 曇り時々雨

樺島公民館で「おやつ作り教室」がありました。



作ったおやつは３種類


★じゃがいももち★
ゆでたじゃがいもに、片栗粉を加え、フライパンで焼きました。
じゃがいもの素朴な味と、もちもちの食感。
子供のおやつにぴったりです!


★かるかん★
すりおろした山芋に、砂糖、上新粉など加え蒸し器で７～８分
食物アレルギーの次男が大好きだったので、時々作っていましたが、最近は作っていなかったので、久し振りの味でした。


★黄粉豆腐★
黄粉・くず粉・砂糖に、牛乳と水を加え、鍋で火を掛け練ります。
バットに広げ、冷めたら出来上がり。
作っていると黄粉の香りが広がって、「早く食べた～い」と固まるのが待ち遠しかったです!
冷蔵庫で冷やすと、夏にぴったりのおやつです。

どれも簡単で、懐かしい味のするおやつでした。
子供達にも、作ってあげたいと思います～!!

2008-05-09 Fri

平成２０年５月５日(月)

長崎で端午の節句といえば
「唐あくちまき」
小さい頃は、砂糖を掛けて食べていましたが、最近は「きな粉」の袋がついているものもあります。



甘くて、懐かしい味です。

2007-10-23 Tue

平成１９年１０月２３日(火)



樺島公民館で、お菓子作り教室がありました。
以前から作ってみたかったお饅頭と、パウンドケーキを作るというので、張り切って行ってきました。
皆さんプロなので、あっという間に、かわいいお饅頭が８０個も出来上がりました。
フカフカの蒸したてお饅頭、おいしかったです!!

2007-10-01 Mon

平成１９年９月３０日(日)

長崎市科学館近くにある、お檀家さんのお店へ、家族で行ってきました。
名物トルコライス(スープor味噌汁付きで670円)は、ボリュームたっぷりで、少食の住職は完敗。
安くておいしくて、ボリューム満点の、地元に愛される食堂という感じでした。




グリルはやしだ
長崎市江里町7-13
営業時間：午前11：00～午後9：00
店休日：第1・3週木